La démarche qualité à la GBNC
 Les objectifs qualité de la GBNC sont exprimés par la Direction Générale chaque année et sont déclinés aux Directeurs Technique, Commercial, Financier et des Ressources Humaines. La GBNC est certifiée ISO 9001:2000 depuis 2005 pour toutes ses activités.  Le système d’assurance qualité GBNC inclut le respect des méthodes et des Standards Heineken du HMESC (Heineken Materials & Equipment Standards and Code) ainsi que des documents de référence pour les boissons gazeuses édités et mis à jour par Pepsi, Unilever et Schweppes, certifiés ISO 9001. Ce système qualité GBNC est audité par ces organisations sur une base annuelle. Les procédures de maîtrise de la qualité des processus régissent les achats et la gestion des stocks de matières premières, la réception des matières premières et leur stockage, les procédés de fabrication de la bière et des boissons gazeuses, le conditionnement de ces produits et le nettoyage des installations.  Les procédures d’établissement de la prévision des ventes régissent les objectifs opérationnels et tactiques de celles-ci. Enfin, la procédure de maîtrise documentaire assure l’enregistrement et l’archivage des actions entreprises à la GBNC de manière structurée.La méthode HACCP implantée à la GBNC répond à la demande du groupe Heineken ainsi qu’à la législation en vigueur sur le territoire de la Nouvelle-Calédonie.  Elle est utilisée pour gérer les actions préventives dans le but de garantir la sécurité du consommateur par la maîtrise des risques (chimiques, physiques et micro-biologiques) et le respect de la législation concernant la fabrication de la bière, la préparation des boissons gazeuses et leur conditionnement.Lorsqu’une non-conformité apparaît, une action corrective est déclenchée. Les actions correctives sont formellement enregistrées soit sur une fiche d’action corrective soit font l’objet d’un plan d’actions. Ces documents sont archivés sur le serveur Qualité. Enfin, la GBNC s’est équipée d’une station d’épuration anaérobie – aérobie permettant d’être en conformité selon les normes préconisées par les Autorités compétentes locales en matière d’environnement. De plus, le groupe Heineken au travers de sa politique environnementale, dépassant très largement les normes Européennes (consommations énergétiques, électriques, d’eau, émissions de gaz dans l’atmosphère, traitement des effluents et sous-produits de brasserie) assure un audit annuel de la brasserie. |
 * 10 relooking coiffure / maquillage avec séance photo en studio ! En savoir + |
